Membuat bola ubi lumer

~Tips mantul~

Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat bola ubi lumer dan cara membuatnya adalah sebagai berikut : 

Bahan bahan : 

1. Ubi ungu atau kuning (sesuai selera) 

2. Tepung terigu

3. Gula 

4. Tepung maizena

5. Minyak goreng

6. Garam (secukupnya) 

7. Tepung panir

Cara membuat :

Kupas ubi jalar, cuci bersih kemudian kukus hingga matang atau empuk. Angkat ubi yang telah empuk, tunggu agak dingin kemudian haluskan dengan dipenyet-penyet pakai sendok atau garpu. Tambahkan tepung terigu dan maizena ke dalam ubi yang telah dihaluskan,Tambahkan sedikit saja garam, kembali aduk rata. Ambil satu sendok adonan, pipihkan di tangan, isi dengan cokelat batangan yang sudah di potong dadu,kemudian cetak bulat seperti membuat onde-onde. Bulatkan semua adonan, dan taburkan tepung panir hingga menutupi adonannya. Panaskan minyak, goreng bulatan ubi hingga bagian luarnya cukup kering dan matang. Angkat bola ubi yang telah matang, sajikan selagi masih hangat👍.